Špenát novozélandský - Štvorboč 2,5g

Podrobný popis

Tetragonia tetragonioides L. / Špenát  novozélandský

HTS: 50 IN: 0cm 0cm 0pt">Výsev: máj – jún

Zber: júl - október

ONG>Odroda:

ŠTVORBOČ  – jeho český názov „štvorboč“ je odvodený od neobvyklého štvorbokého tvaru plodu. Jednoročná bylina tvorí mohutné trsy s rozvetvenými, až 1 m dlhými lodyhami, ktoré sú bohato rozvetvené. Plod je kôstkovica, veľká až 1 cm, na vrchole so 4 - 8 rožkami. U nás sa pestuje väčšinou z predpestovaných sadeníc. Plody sa ešte pred výsevom namáčajú do vlažnej vody, aby napučali a urýchlilo sa tak vzchádzanie. Rastliny sú teplomilné a vlhkomilné. Vysievajú sa na začiatku marca do pareniska, kde spočiatku veľmi pomaly rastú. Von sa môžu vysádzať, až pominie nebezpečenstvo neskorých mrazíkov, a to na vzdialenosť najmenej 80 x 40 cm. V priebehu vegetácie vytvorí súvislý prízemný kryt. Prvýkrát zberáme 50 – 70 dní po výseve. Odštipujeme vrcholky výhonov so 4 - 5 listami. Môžeme však žať aj samostatné listy. Význam vo výžive a spôsobe úpravy sú ako pri špenáte. Úroda spadá do letného obdobia s vysokými teplotami, kedy obyčajný špenát vybieha do kvetu. Prednosťou novozélandského špenátu je výnos zelenej hmoty a tiež minimálny odpad pri spracovaní.