Mizuna 1,6g - séria ASIE

Podrobný popis

Brassica rapa ssp.japonica / Mizuna

Popis:
Lahôdková japonská zelenina. Mizuna tvorí mnoho výhonkov veľmi jemnej chuti vhodných do šalátov alebo použiteľných ako špenát. V kuchyni sa využívajú buď jednotlivé listy, ktoré sa odlamovaním oddeľujú od ružice, alebo sa zberajú celé ružice naraz. Listy aj mladé kvetenstvo sa v kuchyni využívajú ako čerstvý surový šalát alebo ako prílohy k pokrmom. Listy sú hodnotné predovšetkým pre vysoký obsah vitamínu C, draslíka a vápnika. Nízky obsah cukrov predurčuje túto zeleninu ako vítané spestrenie pokrmov pre diabetickú aj redukčnú diétu.

HTS: 1,5 – 2 g                 ;                                   nbsp;               &n bsp;               &nb sp;               &nbs p;                 ;                

Odroda: MIZÚNA \